Simit Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1.5 yemek kaşığı şeker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un (kontrollü eklenecek)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay bardağı su
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Bütün malzemeyi sırasıyla ekleyip karıştıralım unumuzu denetimli bir biçimde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurları küçük bezeler halinde yuvarlayıp tek tek uzun şerit halinde açalım.
- İki tane uzun şeriti birleştirip simit formu verelim.
- Evvel pekmezli suya ondan sonrasında susama bulayıp öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
- Fırından çıkan simitlerimizin üzerlerini pak bir örtü ile kapatıp 10 dk dinlendirelim.
- ondan sonrasında buzluğa atmak isterseniz ılınmış biçimde buzdolabı poşetlerinde atabilirsiniz ????
afiyetle.
