Şipşak İrmikli Tatlı Tanımı (Videolu) İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
.
Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim.
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı irmik
- 2 dolu yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım paket krema (100 ml)
- 100 gram çikolata
- Süslemek için kesim fındık
Not EkleTanımı Yazdır
- Uygun bir tencereye sütü, şekeri, irmiği ve kakaoyu alarak karıştıralım.
- Pürüzsüz olunca ocağa alarak daima karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca 2 dk kısık ateşte pişirelim. Akabinde ocaktan alabiliriz.
- 1 paket vanilya ekleyerek son kez karıştıralım.
- Ben pasta çemberinde hazırladım tatlımı, dilerseniz siz borcamda ya da farklı bir kapta da hazırlayabilirsiniz.
- Kullanacağınız kabın içerisini ıslatarak sıcak karışımı içerisine alın.
- Oda sıcaklığımda soğuduktan daha sonra buzdolabına kaldırarak en az 2 saat kadar dinlendirelim.
- Çikolata ganajı için kremayı küçük bir kaba alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
- Kenarından yavaşça kabarcıklar çıkmaya başlayınca ocaktan alarak içine çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım.
- Ganajımız hazır olunca soğumaya bırakalım.
- 2 saatin sonunda tatlıyı buzdolabından çıkardım ve çemberden ayırdım.
- Soğuyan ganajı tatlının üzerine ekleyerek dağıttım.
- Dilerseniz 1 saat kadar tekrar dolapta dinlendirebilirsiniz. İsterseniz çabucak servis de edebilirsiniz.Ben 1 saat dinlendirdikten daha sonra üzerini kesim fındıkla süsleyerek dilimledim ve servis ettim.
Bu ve öteki tariflerimin ayrıntılı görüntüleri için sizleri youtube kanalıma beklerim.