Şipşak Peynirli Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet yufka
- 1 kase peynir
- Maydanoz
- 1 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- İsteğe nazaran susam çörek otu haşhaş vs.
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı düzgünce çırpıyoruz. Rendelediğimiz peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozları ekliyoruz. Düzgünce karıştırıyoruz.
- Yufkalardan ikisini rasgele parçalıyoruz. Tepsiyi yağlayıp başka bütün olan yufkayı seriyoruz. Parçaladığımız yufkaları karışıma ekliyoruz.
- Uygunca karıştırıp tüm yufkaları sosa buladığımızdan emin olunca tümünü serdiğimiz yufkanın üzerine döküyoruz.
- Tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesip üzerine rasgele diziyoruz.
- Böreğimizin üzerine yoğurt sürüp isteğe nazaran susam vs atıyoruz (Ben atmadım) 180 derece fırında fansız ayarda 20 dakika pişiriyoruz. Dilimliyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz.