Sodalı Börek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket yufka ( 6 lı )
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı biraz eksik zeytinyağ yahut sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 şişe soda
- Peynir & lor
- Çörek otu
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda sosumuzu hazırlıyoruz.
- Yumurtayı, yoğurdu, sütü ,yağı ( zeytinyağı kullanırsanız yarımdan biraz fazla koyuyoru) güzelce harmanlıyoruz.
- sonrasındasında soda ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Bir kenara aldıktan daha sonra tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz .
- Üzerine tüm bir biçimde yufkamızı açıyoruz .
- Sosunuzdan ek ediyoruz .
- ondan sonrasında kalan iki yufkayı modüllere ayırarak her katına sos koyarak yapıyoruz.
- Ortasına peynirli harcımızı güzelce yayıyoruz.
- yenidendan sosumuzu ek edip başka katları da tıpkı biçimde devam ediyoruz.
- Son katımızı tüm olarak üstüne yerleştiriyoruz ve dilimler halinde kesiyoruz.
- Kalan sosumuzu üzerine güzelce döktükten daha sonra en az 1 saat bekletiyoruz.
- Evvelce ısıtılmış 180* fırında 25- 30 dk pişiriyoruz.