Sodalı Ispanaklı Rulo Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe maden suyu
- 1 adet yumurta
- 1 kilo ıspanak
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığının ucu ile salça
Not EkleTarifi Yazdır
- Sosu için.Süt, sıvı yağ ve soda karıştırılır içen yumurtada kırılıp karıştırılır ve sosumuz hazır.
- İç materyali.Ispanaklar güzelce yıkanıp doğranır.
- Kuru soğan doğranır ve kavrulur.
- Kavrulan soğana ıspanak ek edilip baharatlar eklenir ve soğumaya bırakılır.
- Yufka tezgaha alınıp üzerine ve her yerine sos sürülür ve köşeden başlanıp ıspanaklı harç ek edilip rulo yapılır.
- Rulo yapılan yufka kesilip tepsiye dizilir ve üzerine kalan sosda dökülür ve susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında (180°derecelik fırın ayarında) üzeri kızarana kadar pişirilir ve böreğimiz hazır. Muhakkak denemenizi tavsiye ederim afiyet olsun. ????