Sodalı Patatesli Börek

[Bakec]

Sodalı Patatesli Börek Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 5 adet yufka
• 1 adet yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

İçi için:

• 4 adet orta uzunluk patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Sodalı Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel patatesleri haşlayın.
2. Haşlandıktan daha sonra çatalla ezin ve tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştırın.
3. Süt, soda, sıvı yağı düzgünce karıştırın.
4. Tezgahınıza yufkaları tek tek açıp sostan sürün ve üzerine aralıklı fotoğraftaki üzere patatesi yayıp rulo üzere sarın.
5. Başka yufka yapraklarına da birebir şeyi yapıp yağladığınız görün kabı yahut tepsinize dizin.
6. Kalan sodalı sosu en son hepsinin üzerinden gezdirin ve buzdolabında asgarî 2 saat bekletin.
7. 2 saat sonunda üzerine yumurta sarısı ile susam ve çörek otunu koyup evvelinde 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun ????.

Sodalı Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı