Sodalı Pofuduk Börek

[Bakec]

Sodalı Pofuduk Börek Tanımı İçin Malzemeler

Sosu:

• 3 adet yumurta ( birinin sarısı ayrılacak)
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 dolu yemek kaşığı yoğurt

İçi:

• Köy peyniri
• Kaşar peyniri
• Maydanoz

Üzerine

• 1 adet soda

En son

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Sodalı Pofuduk Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Sos gereçlerini uygun bir kapta çırpıcı ile çırpalım.
2. Tepsimizi yağlayıp tabana bir büyük yufkayı kenarları sarkacak biçimde serelim, en son üstünü kenarlardan kapatacağız.
3. Kaşık sayesinde sosu gezdirelim.
4. İkinci katımızı yufkayı böle böle düzgün biçimde koyarak atalım.
5. yine sos ve yine bir kat yine sos, üstüne hazırladığımız maydanoz peynir karışımı serpelim, yufkayla kapatalım.
6. yine sos, yufka sos yufka yapıp bir kat daha peynirimizi koyalım.
7. Kalan yufkaları birebir biçimde tamamlayıp.
8. Sarkan kesim yufkalarımızı kenarlardan kapatalım.
9. Böreğinizi dilimleyip kalan sosu üzerine dökelim.
10. Üstüne sodayı dökelim.
11. 1-2 dk onları çekince yumurta sarısı ve susamlarımızı serpelim.
12. 190° fırında denetimli pişirelim.
    Afiyet olsun ????.

Sodalı Pofuduk Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı