Sokak Simidi Tanımı İçin Materyaller
Merhaba epey hoş bir simit tanımı paylaşmak istedim çıtır çıtır mis üzere sokak simiti????????????.
- 2.5 su bardağı su
- Yarım paket yaş maya
- 1 dolu yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım kilo un (6 su bardağı )
- Yarım su bardağı pekmez
- 1.5 su bardağı su
- Yeteri kadar kavrulmuş susam
Merhaba epey hoş bir simit tanımı paylaşmak istedim çıtır çıtır mis üzere sokak simiti????????????.
- Şekeri mayayı ve suyu bir kaba alalım ,mayayı eritelim, ondan sonrasında tuzu ,unu ekleyip sert bir hamur yoğuralım.
- Hamuru bezeler haline getirelim.
- Bezelerin üstünü pak bir örtü ile kapatıp 15 dk dinlendirelim.
- Dinlenen hamurları uzunlamasına rulo halinde açıp simit görünümü verelim sonrasındasında evvel pekmeze daha sonra susama bulayalım.
- 10 dk 190° fırında sonrasındasında kızarana kadar 220° fırında kızarana kadar pişirin. ( fırının içine su dolu bir kap alalım daha fazlaca çıtır olması için ).