Sokak Simidi

Bakec

New member
Sokak Simidi Tanımı İçin Materyaller

  • 9 su bardağı un
  • 2 buçuk su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya yahut 1 çorba kaşığı toz maya da olur yahut yarım paket maya hangisini kullanacağınız size kalmış
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Yarım şu bardağı su
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • Kavrulmuş susam ben tavada kavurdum
Sokak Simidi Tanımı Yapılışı

  1. Unumuzu yoğurma kabına alalım.
  2. 2 buçuk su bardağı suyumuzu, şeker, tuzumuzu ve mayamızı katalım .
  3. Yoğururken 1 çorba kaşığı sıvı yağımızı dökelim.
  4. Bir hoş yoğuralım.Dinlenmeye bırakalım.
  5. Kabarınca yoğurup gazını alalım .
  6. 15 eşit modüle bölüp uzun şeritler yapalım.
  7. Kıvırıp burgu hali verelim.
  8. İki ucunu birleştirip birbirine yapışmasını sağlayalım.
  9. sonrasındasında alt üst pekmezli suya batırıp daha sonrada susama bulayalım.
  10. Tepsi mayası yapalım, fırına vereceğimiz sırada elimizle simitleri biraz daha genişletelim .
  11. 200 derece ısıda fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.