Son vakit içinderın En Çok Aranan Tanımı Galetta

[Bakec]

Son vakit içinderın En Çok Aranan Tanımı Galetta İçin Materyaller

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 küçük kahve fincanı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2,5 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 2 adet patlıcan közlenmiş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Dilim kaşar peynir

Üzeri İçin

• 1 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Susam

Son vakit içinderın En Çok Aranan Tanımı Galetta Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabımızın hamur için olan un hariç tüm materyalleri katıp karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
2. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletelim. İsterseniz geceden hazırlayıp sonraki günde kullanabilirsiniz.
3. Közlenmiş patlıcanları küçük biçimde doğrayalım. Tavamızın içine tereyağı ekleyip eritelim. Doğradığımız patlıcanları içine ek edip karıştıralım. Tuz ve toz kırmızı biberi ekleyelim, ocağın altını kapatalım.
4. Soğuyan hamuru az un serpilmiş tezgahta 24- 26 santim büyüklüğünde yuvarlak biçimde açalım. Pişirme kağıdı üzerine alalım ve kenarlardan 2 parmak kalacak biçimde dilim kaşar peynir koyalım. Üzerine patlıcanlı harcımızı onun üzerine tekrar dilim kaşar peynir koyalım.
5. Kenar kısımlarından iç harcın üzerine hakikat getirip kapatalım. Eritilmiş tereyağı, pekmez ve suyu karıştırıp kenar kısımlarına sürelim. Yalnızca yumurta sarısıda kullanabilirsiniz. Susam serpelim.
6. 200 derece fırında 35 dakika kızarıncaya kadar pişirelim. Pişen galettamızı 10 dakika bekletelim. Servise hazır, afiyet olsun. Tanım görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.