semaver
New member
Baba ile anlaşmazlık
Restoran çıkışı: TV şefi Steffen Henssler oraya atıyor
07.03.2025 – 07:24Okuma Süresi: 2 dakika.
Steffen Henssler: Cook birkaç restoran işletiyor. (Kaynak: imago / bobo)
Neredeyse 25 yıl önce Steffen Henssler babasıyla bir restoran kurdu. Bu kariyerine başladı. Şimdi restorandan çekiliyor.
1990'larda Steffen Henssler piyangoyu kazandı ve 42.000 DM'yi dört gözle bekleyebildi. O zaman parayı eğitimine yatırdı. Bir yıldız restoranında aşçı olarak çıraklığından sonra Kaliforniya Suşi Akademisi Kaliforniya'da bir suşi akademisini ziyaret etti. Bundan sonra, o sırada zaten bir restoran olan babasıyla birlikte, 2001'de “Henssler Henssler” i kurdu.
Şimdi tanınmış TV şefi bu restorandan çekilmek istiyor. “'Henssler Henssler'in neredeyse 25 başarılı yılından sonra, babamın gastronomik ve kavramsal görüşlerinin artık eşleşmediğini fark ettim, bu yüzden şimdi' Henssler Henssler'den çekildim,” dedi bir basın açıklamasında. Buna göre, Aralık 2024'ten beri restorandan ayrıldı.
Restoran, Große Elsstraße'deki Hamburg Limanı'nda yer almaktadır. Kendi ifadelerine göre, “suşi ve sashimi ile yenilikçi bir menü seçimi” var. İstiridye 7 Euro birim fiyatla satılır, kireç tereyağı soslu morina ve Misollack 38 Euro için mevcuttur.
Babası Werner Henssler ile Steffen Henssler görünüşe göre şimdi yapacak bir şey olmamak istemiyor. Bir zamanlar 2019'da babasıyla birlikte faaliyet gösterdiği bir teslimat hizmetinden ayrıldı. Yine de hala onunla ilişkili idi. Bu “Henssler Henssler” ile olmamalıdır. 52 yaşındaki çocuk şimdi restoranın yeniden adlandırılmasını istiyor. Yakında yasal açıklama olacak.
Bununla birlikte, Steffen Henssler gastronomi işinden vazgeçmek istemiyor. Tam dikkati şimdi “Steffen Henssler tarafından Ono” ve “Steffen Henssler tarafından Go” teslim hizmetinde. Ayrıca Hamburg Limanı'nda “Henssler's Kitchen” etkinliğini ve yemek okulu alanını işletiyor. Ünlü ayrıca TV görünümlerine ve bir kitap projesine odaklanıyor.
Restoran çıkışı: TV şefi Steffen Henssler oraya atıyor
07.03.2025 – 07:24Okuma Süresi: 2 dakika.
Steffen Henssler: Cook birkaç restoran işletiyor. (Kaynak: imago / bobo)
Neredeyse 25 yıl önce Steffen Henssler babasıyla bir restoran kurdu. Bu kariyerine başladı. Şimdi restorandan çekiliyor.
1990'larda Steffen Henssler piyangoyu kazandı ve 42.000 DM'yi dört gözle bekleyebildi. O zaman parayı eğitimine yatırdı. Bir yıldız restoranında aşçı olarak çıraklığından sonra Kaliforniya Suşi Akademisi Kaliforniya'da bir suşi akademisini ziyaret etti. Bundan sonra, o sırada zaten bir restoran olan babasıyla birlikte, 2001'de “Henssler Henssler” i kurdu.
Şimdi tanınmış TV şefi bu restorandan çekilmek istiyor. “'Henssler Henssler'in neredeyse 25 başarılı yılından sonra, babamın gastronomik ve kavramsal görüşlerinin artık eşleşmediğini fark ettim, bu yüzden şimdi' Henssler Henssler'den çekildim,” dedi bir basın açıklamasında. Buna göre, Aralık 2024'ten beri restorandan ayrıldı.
Restoran, Große Elsstraße'deki Hamburg Limanı'nda yer almaktadır. Kendi ifadelerine göre, “suşi ve sashimi ile yenilikçi bir menü seçimi” var. İstiridye 7 Euro birim fiyatla satılır, kireç tereyağı soslu morina ve Misollack 38 Euro için mevcuttur.
Babası Werner Henssler ile Steffen Henssler görünüşe göre şimdi yapacak bir şey olmamak istemiyor. Bir zamanlar 2019'da babasıyla birlikte faaliyet gösterdiği bir teslimat hizmetinden ayrıldı. Yine de hala onunla ilişkili idi. Bu “Henssler Henssler” ile olmamalıdır. 52 yaşındaki çocuk şimdi restoranın yeniden adlandırılmasını istiyor. Yakında yasal açıklama olacak.
Bununla birlikte, Steffen Henssler gastronomi işinden vazgeçmek istemiyor. Tam dikkati şimdi “Steffen Henssler tarafından Ono” ve “Steffen Henssler tarafından Go” teslim hizmetinde. Ayrıca Hamburg Limanı'nda “Henssler's Kitchen” etkinliğini ve yemek okulu alanını işletiyor. Ünlü ayrıca TV görünümlerine ve bir kitap projesine odaklanıyor.