Pahalı veya sıkıcı
Warentest somon füme denedi: ağızda acı bir tat vardı
Mevcut bağlantıyı kopyala
Tüketiciler özellikle Noel döneminde füme somona yönelmeyi seviyor. Stiftung Warentest, indirim mağazalarından ve süpermarketlerden 17 ürünü test etti. Nadiren lezzetliydi.
Almanya'da 2023 yılında 9 tondan fazla füme somon üretildi. Özellikle otel kahvaltı büfelerinde ve Noel sezonunda popüler olan açık pembe etli balık, korona salgını sırasında bir durgunluk yaşadı. Ancak son zamanlarda üretim yeniden toparlandı. Karşılaştırma için: Statista'ya göre, Corona öncesi yıllarda bu ülkede süpermarketler ve indirim mağazaları için şu anda olduğundan neredeyse iki kat daha fazla somon üretildi.
Stiftung Warentest, 1/2025 tarihli sayısı için Noel'den kısa bir süre önce, dört vegan ikame ürünü de dahil olmak üzere 17 füme somon ürününü yakından inceledi. Koku ve tadın yanı sıra görünüm de değerlendirildi. Laboratuvarda test uzmanları aynı zamanda gıdada yeri olmayan mikropları da araştırdılar.
Acı ama gerçek: yalnızca pahalı olan lezzetlidir
Uzmanlar 17 üründen 10'una “iyi” notu verdi. Ancak testten sonra pek memnun olmadılar. Çiftlik somonu kategorisinde, Bio-verde'den gelen Kuzey Atlantik somonu 1,7 dereceyle en iyi sonucu aldı. Ancak test uzmanları fiyat etiketine baktıklarında iştahlarını kaybettiler. 100 gramın fiyatı tam sekiz avro. Organik verde ürünü bu nedenle testteki en iyi fakat aynı zamanda en pahalı üründür. Rewe'de satışa sunulan Friedrichs Kodiak yabani somonu, yabani somon kategorisinde en çok Stiftung Warentest gurmelerini etkiledi. Güçlü bir yabani somon kokusu ve tadı olduğunu doğruladılar. Bazı rakiplerin aksine hiçbir duyusal kusur tespit edilmedi. Ancak burada da konu fiyat olunca kısaca yutmak gerekiyor. 100 gram Kodiak yabani somonun fiyatı 6,49 euro.
18 Eylül 2024, 16:52
Salamlı
Dondurulmuş pizza Warentest'i övüyor – tadı daha iyi değil
Testçiler diğer çeşitlerin biraz acı tadından şikayetçiydi. Ayrıca bazı test ürünlerinin füme dilimlerinde kan lekeleri de keşfettiler. Krone Fisch'te yetiştirilen somon balığı testte “zayıf” ilan edildi. Tadım sırasında, yiyeceklerin bozulduğunu gösteren ekşi bir koku tespit edildi. İlgili şirket bunu şu şekilde açıkladı: yıldız: “Test sonucu, kendi düzenli (laboratuvar) incelemelerimizin sonuçlarını yansıtmamaktadır. Krone Fisch, İskoç füme somonunun resmi izleme sonuçlarını ve kendi düzenli laboratuvar analizlerimizi dikkate almıştır. Ürünümüz Krone Fisch, İskoç füme'nin laboratuvar analizleri Somon balığı (100 gram) hiçbir mikrobiyolojik veya duyusal anormallik göstermedi. Aynı durum resmi izleme sonuçları için de geçerlidir.”
Lezzetli farklıdır: yalnızca bu vegan ikamesi ikna edicidir
Vegan füme somonu denedikleri sırada testçiler de şenlik havasına girmediler. Edeka'dan Veggie Vegan Füme Lax'im tek başına küçük mutfak lezzetleri sağladı. Testi yiyenler balık yumurtasını ve hafif ekşi bir notayı fark ettiler. 100 gram başına 2,49 Euro'luk cazip fiyatla birlikte bu, 2. derece ve vegan ikame ürünler arasında zaferdi. Genel olarak, ürün testine göre, hafif algler ve duman notaları belli belirsiz füme somonu anımsatsa bile, meyvemsi, et suyu izlenimleri rahatsız ediciydi. Vejetaryen versiyonunu denemek istiyorsanız alışılmadık bir ağız hissine hazırlıklı olmalısınız. Testte aspic ile karşılaştırıldı.
Aldatıcı ambalajlara dikkat! Satın alırken dikkat etmeniz gereken şey budur
Bir süpermarkette veya indirim mağazasında alışveriş yaparken kendinizi kandırmayın. Orada tamamen farklı miktarlarda aynı ambalaj boyutlarını bulacaksınız. Ayrıca malzemelere de göz atın. 100 gram füme somonda 4,2 grama kadar tuz bulunur. Alman Beslenme Derneği (DGE) uzmanları günde en fazla altı gram tuz tüketilmesini öneriyor. Yani günde 50 gramdan fazla somon füme tüketilmemelidir.
Testin tamamını bir ücret karşılığında bulabilirsiniz test.de.
Ayrıca ilginizi çekebilir:
Warentest somon füme denedi: ağızda acı bir tat vardı
Mevcut bağlantıyı kopyala
Tüketiciler özellikle Noel döneminde füme somona yönelmeyi seviyor. Stiftung Warentest, indirim mağazalarından ve süpermarketlerden 17 ürünü test etti. Nadiren lezzetliydi.
Almanya'da 2023 yılında 9 tondan fazla füme somon üretildi. Özellikle otel kahvaltı büfelerinde ve Noel sezonunda popüler olan açık pembe etli balık, korona salgını sırasında bir durgunluk yaşadı. Ancak son zamanlarda üretim yeniden toparlandı. Karşılaştırma için: Statista'ya göre, Corona öncesi yıllarda bu ülkede süpermarketler ve indirim mağazaları için şu anda olduğundan neredeyse iki kat daha fazla somon üretildi.
Stiftung Warentest, 1/2025 tarihli sayısı için Noel'den kısa bir süre önce, dört vegan ikame ürünü de dahil olmak üzere 17 füme somon ürününü yakından inceledi. Koku ve tadın yanı sıra görünüm de değerlendirildi. Laboratuvarda test uzmanları aynı zamanda gıdada yeri olmayan mikropları da araştırdılar.
Acı ama gerçek: yalnızca pahalı olan lezzetlidir
Uzmanlar 17 üründen 10'una “iyi” notu verdi. Ancak testten sonra pek memnun olmadılar. Çiftlik somonu kategorisinde, Bio-verde'den gelen Kuzey Atlantik somonu 1,7 dereceyle en iyi sonucu aldı. Ancak test uzmanları fiyat etiketine baktıklarında iştahlarını kaybettiler. 100 gramın fiyatı tam sekiz avro. Organik verde ürünü bu nedenle testteki en iyi fakat aynı zamanda en pahalı üründür. Rewe'de satışa sunulan Friedrichs Kodiak yabani somonu, yabani somon kategorisinde en çok Stiftung Warentest gurmelerini etkiledi. Güçlü bir yabani somon kokusu ve tadı olduğunu doğruladılar. Bazı rakiplerin aksine hiçbir duyusal kusur tespit edilmedi. Ancak burada da konu fiyat olunca kısaca yutmak gerekiyor. 100 gram Kodiak yabani somonun fiyatı 6,49 euro.
18 Eylül 2024, 16:52
Salamlı
Dondurulmuş pizza Warentest'i övüyor – tadı daha iyi değil
Testçiler diğer çeşitlerin biraz acı tadından şikayetçiydi. Ayrıca bazı test ürünlerinin füme dilimlerinde kan lekeleri de keşfettiler. Krone Fisch'te yetiştirilen somon balığı testte “zayıf” ilan edildi. Tadım sırasında, yiyeceklerin bozulduğunu gösteren ekşi bir koku tespit edildi. İlgili şirket bunu şu şekilde açıkladı: yıldız: “Test sonucu, kendi düzenli (laboratuvar) incelemelerimizin sonuçlarını yansıtmamaktadır. Krone Fisch, İskoç füme somonunun resmi izleme sonuçlarını ve kendi düzenli laboratuvar analizlerimizi dikkate almıştır. Ürünümüz Krone Fisch, İskoç füme'nin laboratuvar analizleri Somon balığı (100 gram) hiçbir mikrobiyolojik veya duyusal anormallik göstermedi. Aynı durum resmi izleme sonuçları için de geçerlidir.”
Lezzetli farklıdır: yalnızca bu vegan ikamesi ikna edicidir
Vegan füme somonu denedikleri sırada testçiler de şenlik havasına girmediler. Edeka'dan Veggie Vegan Füme Lax'im tek başına küçük mutfak lezzetleri sağladı. Testi yiyenler balık yumurtasını ve hafif ekşi bir notayı fark ettiler. 100 gram başına 2,49 Euro'luk cazip fiyatla birlikte bu, 2. derece ve vegan ikame ürünler arasında zaferdi. Genel olarak, ürün testine göre, hafif algler ve duman notaları belli belirsiz füme somonu anımsatsa bile, meyvemsi, et suyu izlenimleri rahatsız ediciydi. Vejetaryen versiyonunu denemek istiyorsanız alışılmadık bir ağız hissine hazırlıklı olmalısınız. Testte aspic ile karşılaştırıldı.
Aldatıcı ambalajlara dikkat! Satın alırken dikkat etmeniz gereken şey budur
Bir süpermarkette veya indirim mağazasında alışveriş yaparken kendinizi kandırmayın. Orada tamamen farklı miktarlarda aynı ambalaj boyutlarını bulacaksınız. Ayrıca malzemelere de göz atın. 100 gram füme somonda 4,2 grama kadar tuz bulunur. Alman Beslenme Derneği (DGE) uzmanları günde en fazla altı gram tuz tüketilmesini öneriyor. Yani günde 50 gramdan fazla somon füme tüketilmemelidir.
Testin tamamını bir ücret karşılığında bulabilirsiniz test.de.
Ayrıca ilginizi çekebilir: