Stiftung Warentest
Iglo'nun zayıf notları: Yalnızca iki balık çubuğu markası “iyi”
Iglo balık çubukları testte iyi performans göstermedi
© Imago Görselleri
Panelemede çok fazla zararlı madde var: Stiftung Warentest birçok balık kroketine kötü not veriyor. Premium marka Iglo da testte hayal kırıklığı yarattı.
Balıklar sağlıklıdır ancak ne yazık ki balık parmaklarında ekmeklenme genellikle hiç olmaz. Bu, Stiftung Warentest'in mevcut balık sopası testinin sonucudur: İncelenen ürünlerin yarısından fazlası zararlı maddelerle önemli ölçüde kontamine olmuştur. Test edilen 19 balık kroketinden ürün test uzmanları yalnızca iki türü tavsiye edebilir.
Ürün test uzmanları on bir klasik balık kroket, dört fırında balık kroket ve dört vegan alternatifi inceledi. En büyük sorunun, çubukları kızartmak için kullanılan yağdan gelebilen, yağ kirleticisi 3-MCPD olduğu ortaya çıktı. Her şey arasında, birinci sınıf Iglo markasının kızarmış balık kroketleri, Rewe balık kroketleri ile birlikte en fazla kirlenmiş olanlardı; bunlar, kirletici madde notu açısından zayıftı. Diğer dokuz ürün o kadar ağır derecede kirlenmişti ki, kısmi kirletici madde oranı yeterli olandan daha iyi değildi.
Bir perspektiften bakarsak: Bu, balık kroketlerinden oluşan bir yemeğin acil sağlık riski oluşturduğu anlamına gelmez. Tüm kirleticilerde olduğu gibi zehiri de miktarı oluşturur. Stiftung Warentest, dört yaşındaki bir çocuğun, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından tanımlanan 3-MCPD için tolere edilebilir günlük limite ulaşılana kadar üç Iglo kızarmış balık parmağı yiyebileceğini hesaplıyor. Elbette hiç kimse her gün balık kroket yemiyor, ürün testçilerine yazın. Bununla birlikte, yağ kirleticisi diğer kaynaklardan da, özellikle yemeklik sıvı ve katı yağlar ve bunlarla yapılan yiyeceklerden emilir.
Iglo balık çubukları zayıf – iki marka iyi
Yalnızca Frosta ve Alnatura'daki balık kroketleri iyi bir genel puan aldı. Diğer tüm ürünler tatmin edici ile yeterli arasında derecelendirildi. Iglo balık kroketleri ve Iglo kızarmış balık kroketleri de genel olarak “yeterli” idi. Iglo, Stiftung Warentest'e üründeki yüksek 3-MCPD içeriğini anlayamadıklarını açıkladı. Ancak ürün test uzmanları, değerin bir inceleme yoluyla güvence altına alındığını iddia ediyor. Testçiler ayrıca sebze çubuklarında artan düzeyde kirletici madde buldular. Genel olarak, dört vegan ürün yeterli ila tatmin ediciydi; Iglo vejetaryen ürünü ise tatmin ediciydi.
Zararlı maddeler panenin içinde olduğundan, satın alırken genellikle sağlıksız olan kasada ne kadar balık olduğuna dikkat etmeniz önerilir. Burada da Iglo'nun kızartılmış balık parmakları, yüzde 49'luk balık içeriğiyle nispeten düşük performans gösteriyor. Warentest'e göre, balık ürünlerine yönelik yönergeler aslında yüzde 65 balık ve yüzde 35 ekmek oranı önermektedir.
En azından: Ürün test uzmanları balığın kendisi hakkında olumlu şeyler bildirebiliyor: Tüm üreticiler balık filetosu kullanıyordu ve birlikte ele alındığında tüm ürünlerde test uzmanları yalnızca üç büyük kemik buldu.
Stiftung Warentest'ten eksiksiz balık çubuğu testi Burada bulacaksınız
fırında pişirmek
#Konular
Iglo'nun zayıf notları: Yalnızca iki balık çubuğu markası “iyi”
Iglo balık çubukları testte iyi performans göstermedi
© Imago Görselleri
Panelemede çok fazla zararlı madde var: Stiftung Warentest birçok balık kroketine kötü not veriyor. Premium marka Iglo da testte hayal kırıklığı yarattı.
Balıklar sağlıklıdır ancak ne yazık ki balık parmaklarında ekmeklenme genellikle hiç olmaz. Bu, Stiftung Warentest'in mevcut balık sopası testinin sonucudur: İncelenen ürünlerin yarısından fazlası zararlı maddelerle önemli ölçüde kontamine olmuştur. Test edilen 19 balık kroketinden ürün test uzmanları yalnızca iki türü tavsiye edebilir.
Ürün test uzmanları on bir klasik balık kroket, dört fırında balık kroket ve dört vegan alternatifi inceledi. En büyük sorunun, çubukları kızartmak için kullanılan yağdan gelebilen, yağ kirleticisi 3-MCPD olduğu ortaya çıktı. Her şey arasında, birinci sınıf Iglo markasının kızarmış balık kroketleri, Rewe balık kroketleri ile birlikte en fazla kirlenmiş olanlardı; bunlar, kirletici madde notu açısından zayıftı. Diğer dokuz ürün o kadar ağır derecede kirlenmişti ki, kısmi kirletici madde oranı yeterli olandan daha iyi değildi.
Bir perspektiften bakarsak: Bu, balık kroketlerinden oluşan bir yemeğin acil sağlık riski oluşturduğu anlamına gelmez. Tüm kirleticilerde olduğu gibi zehiri de miktarı oluşturur. Stiftung Warentest, dört yaşındaki bir çocuğun, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından tanımlanan 3-MCPD için tolere edilebilir günlük limite ulaşılana kadar üç Iglo kızarmış balık parmağı yiyebileceğini hesaplıyor. Elbette hiç kimse her gün balık kroket yemiyor, ürün testçilerine yazın. Bununla birlikte, yağ kirleticisi diğer kaynaklardan da, özellikle yemeklik sıvı ve katı yağlar ve bunlarla yapılan yiyeceklerden emilir.
Iglo balık çubukları zayıf – iki marka iyi
Yalnızca Frosta ve Alnatura'daki balık kroketleri iyi bir genel puan aldı. Diğer tüm ürünler tatmin edici ile yeterli arasında derecelendirildi. Iglo balık kroketleri ve Iglo kızarmış balık kroketleri de genel olarak “yeterli” idi. Iglo, Stiftung Warentest'e üründeki yüksek 3-MCPD içeriğini anlayamadıklarını açıkladı. Ancak ürün test uzmanları, değerin bir inceleme yoluyla güvence altına alındığını iddia ediyor. Testçiler ayrıca sebze çubuklarında artan düzeyde kirletici madde buldular. Genel olarak, dört vegan ürün yeterli ila tatmin ediciydi; Iglo vejetaryen ürünü ise tatmin ediciydi.
Zararlı maddeler panenin içinde olduğundan, satın alırken genellikle sağlıksız olan kasada ne kadar balık olduğuna dikkat etmeniz önerilir. Burada da Iglo'nun kızartılmış balık parmakları, yüzde 49'luk balık içeriğiyle nispeten düşük performans gösteriyor. Warentest'e göre, balık ürünlerine yönelik yönergeler aslında yüzde 65 balık ve yüzde 35 ekmek oranı önermektedir.
En azından: Ürün test uzmanları balığın kendisi hakkında olumlu şeyler bildirebiliyor: Tüm üreticiler balık filetosu kullanıyordu ve birlikte ele alındığında tüm ürünlerde test uzmanları yalnızca üç büyük kemik buldu.
Stiftung Warentest'ten eksiksiz balık çubuğu testi Burada bulacaksınız
fırında pişirmek
#Konular