Su Böreği Tadında Yufka Böreği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kilo hazır yufka (5 adet)
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Susam
- 1 su bardağı yağlı peynir
- 1 su bardağı rende kaşar
- Maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- İç harcı içi süt sıvı yağ yumurta un kabartma tozunu bir geniş kap içerisinde uygunca çırpıcıyla karıştırıyoruz.
- Yağlanmış tepsiye 1 yufkayı serip bu karışımdan 1 kepçe kadar döküyoruz.
- 2. Yufka ortasında tıpkı süreç 3. Yufkada bir daha harçtan döküp peynir ve maydanoz karışımınım hepsini düzgünce yayıp 4. Yufkayı serip harçtan dökün.
- En üstüne kalan harcı güzelce yayıp dilimleyip en üstüne 1 yemek kaşığı tereyağını minik modüller halinde koyup dileğe göre susam serpip 180 derece ısıtılmış fırında nar üzere kızarıncaya kadar pişiriyoruz afiyet olsun
