Su Böreği Tadında Yufkadan Kolay Börek Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ ( 200 ml)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı soda
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram beyaz peynir
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- İsteğe bağlı maydanoz
- Kıymalı, patatesli vs. ic harcı da hazırlayabilirsiniz.
Not EkleTanımı Yazdır
- Sosu için bütün gereçleri bir kaba alıp uygunca karıştırıyoruz.
- Yufkaları ortadan ikiye bölüyoruz.
- Her bir yarım yufkanın ortasına hazırladığımız sostan bir kepçe döküp bir fırça sayesinde yufkanın heryerini sosluyoruz.
- Akabinde iç harcını koyup yufkayı rulo yapıp tepsiye diziyoruz.
- Bu süreci bütün yufkalar bitene kadar yapıyoruz.
- Her bir rulo yaptığımız yufkayı ötekinin etrafına sarıp, bir tepsi börek elde ediyoruz.
- Kalan sosu böreğin üzerine eşit bir biçimde gezdiriyoruz.
- İsteğe bağlı üzerine susam atabilirsiniz.
- Hazırladığımız böreği eşit modüllere kesip üzerini strec sinemayla kapatıp bir saat bekletiyoruz.
- 1 saat bekleyen böreğimizi 200 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Pişen böreğimizin üzerini ıslattığımız pak bir bezle kapatalım ki yumuşacık kalsın. Afiyet olsun.