Su Böreği (Yapımı Kolay)

[Bakec]

Su Böreği (Yapımı Kolay) Tanımı İçin Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1 avuç tuz
• 1/2 (yarım) çay bardağı su
• Un (göz sonucu) yumuşak bir hamur olacak

İçi için;

• 150 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Peynir

Su Böreği (Yapımı Kolay) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yumurta ile tuzu güzelce karıştıralım.
2. Unu ek edip kulak göğsü yumuşaklığında yoğuralım.
3. Hamurumuzu tezgaha alalım ve 14 modüle bölelim. Yuvarlayalım ve streç sinemaya saralım yada poşete geçirelim ki kurumasın. Hamur bu türlü yarım saat beklesin.
4. daha sonra 7’şer 7 ‘şer yemek tabağı büyüklüğünde açalım. 1 saat üstünü bir bezle örtüp bekletelim.
5. daha sonra teker teker açalım. Üçgen katlayarak bir bezin içinde bekletelim açtığımız yufkaları.
6. Tencereye su koyup kaynatalım. 1 avuç tuz atalım.
7. Kaynayan suyumuzda hamurlarımızı haşlayalım. Yanımıza birde soğuk su alalım.
8. Haşlanan hamurlarımızı soğuk suya daldırıp çıkaralım. Tepsiye dizmeye başlayalım.
9. Tepsiye 2 ıslak 1 kuru hamur olacak biçimde dizelim. Ortalarına tereyağ ve sıvı yağ karışımından dökelim.
10. 7 yufkadan daha sonra peynir koyalım. Sıralamaya nazaran en üstteki hamur ıslak olacak.
11. hemen sonrasında fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya dek pişirelim.Afiyet olsun. ????.

Su Böreği (Yapımı Kolay) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı