Su Böreği

[Bakec]

Su Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 7 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç gereç

• Bir kase peynir

Ortası için

• Yarım sanayağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Su Böreği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir büyük kaseye yumurtaları kıralım.
2. Üzerine 2 tatlı kaşığı tuzunu ek edip karıştıralım.
3. çabucak sonrasında unu ek ederek yoğuralım benim beziler 11 bezi çıktı 10 dakika dinlendirelim.
4. daha sonra tepsiye göre açalım her bezeyi tıpkı biçim açıp 5 bekletelim.
5. çabucak sonrasında geniş tencereye suyumuzu alalım ocağa koyup altını açalım kaynamaya bırakalım.
6. Başka tarafta bir kaseye soğuk su koyalım.
7. Kaynayan suyumuzu 2 yemek kaşığı tuzumuzu atalım.
8. Evvelce tepsimize yağlayıp bezinin bir adedini kaynatmadan tepsiye serelim.
9. Evvelce erittiğimiz yağımızdan fırça sayesinde sürelim.
10. Kaynayan suya açılan bezimizi atıp 30 a kadar sayıp çabucak sonrasında alalım.
11. Soğuk suya koyalım yağladığımız bezinin üzerine serelim ve onu da birebir hal yağlayalım.
12. 5 kat olana kadar tıpkı hal kaynatıp yağlıyalım.
13. Rendelediğimiz peynirden üzerine gezdirelim ve kalan 5 bezeyi de birebir hal kaynatıp yağlıyalım.
14. 180 derece fırında 40 dakika pişirelim.