Sütlü Mercimek Çorbası (tekrar Olağan Mercimek Çorbası Yapmayacaksınız)

[bencede]

Sütlü Mercimek Çorbası (tekrar Olağan Mercimek Çorbası Yapmayacaksınız) Tanımı İçin Gereçler

• 1,5 su bardağı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 4 su bardağı su (Kemik – et yahut tavuk suyu tercih edebilirsiniz )
• 1 çay kaşığı köri
• Karabiber
• Kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığından biraz az toz kırmızı biber

Sütlü Mercimek Çorbası (tekrar Olağan Mercimek Çorbası Yapmayacaksınız) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tercihen düdüklü tencerenin ortasında sırasıyla soğan, havuç ve unu kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine yıkanmış mercimekleri ekledikten daha sonra süt su ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Çorbamız piştikten daha sonra erittiğimiz tereyağına kırmızı toz biberi ekleyip altını kapatıyoruz.
4. Toz biberi sıcak yapın içine atmanız kâfi. Sıcak çorbamızın üzerine sıcak yapı ekleyip servis ediyoruz. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.