bencede
New member
Sütsüz Kabak Çorbası (Mükemmel Oldu) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Gereçler
- 2 adet kabak (orta boy)
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda tencereye tereyağı ve sıvı yağı alın.
- Tereyağı eridikten daha sonra 2 yemek kaşığı tepeleme unu ekleyerek biraz kavurunca suyu dökün.
- Unun topaklanmaması için süratlice çırpma teli ile karıştırın.
- Kaynayınca doğramış olduğunuz kabakları içine atıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Kabaklar yumuşayınca çorbayı blenderdan turbo modunda pürüzsüz bir kıvama gelmesini sağlayın.
- İçerisine tuz, kuru nane, kırmızı toz biber ve karabiber de ek ettikten daha sonra biraz daha kaynatın. Koyu olursa yarım bardak daha sıcak su koyabilirsiniz.
- Üzerine maydanoz serptikten daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.