Sufle

[Leila]

Sufle Tanımı İçin Materyaller

• 3 tane yumurta (Yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz)
• 80 gr bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 50 gram tereyağı
• Yarım su bardağı şeker

Sufle Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan evvel birinci vakit içinderda fırını 220 derecede çalıştıralım.
2. Tereyağı ve bitter çikolatayı teflon tavada kısık ateşte karıştırarak eritelim.
3. Eridikten daha sonra ocağı kapatarak unu ek edelim ve uygunca karıştıralım.
4. Başka bir kapta yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpalım.
5. Çikolatalı harcı ek ederek mikserle yeniden çırpalım.
6. Sufle kaplarınızı ya da ısıya güçlü küçük kaplarınız var ise içlerini yağlayarak (ben yağlamadım kabından çıkarıp servis yapmak isterseniz siz yağlayın) hamurdan eşit biçimde hepsine paylaştırın. Yaklaşık 4 kap çıkıyor.
7. Daha evvelinde fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dk da sufleniz hazır.
8. Fırından aldıktan daha sonra bir kaç dakika birinci sıcaklığının geçmesini bekleyin.
9. daha sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
10. Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır. Afiyet olsun ????.