semaver
New member
Sultan Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1.5 su bardağı erişte
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 3 adet kırmızı kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 3 kaşık tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
- Biraz maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Erişteyi bol suyla haşlayıp süzün közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayıp erişteye ek edin.
- Soğuduktan daha sonra sarımsaklı koyduğumuz yoğurdu ekleyip karıştırın.
- Bir servis tabağına döküp yayın.
- Öbür tarafta tavaya zeytinyağını ve küçük küçük doğranmış kapya biberi ekleyip soteleyin.
- Sotelenmiş biberi salatanın üzerine ekleyelim.
- ondan sonrasında 3 kaşık tereyağ ve kırmızı tatlı biberi kızartıp birlikte gezdirin.
- En son çekilmiş ceviz ve ince kıyılmış maydanozu serpip servis edin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.