Sumak Ekşili Salata

[semaver]

Sumak Ekşili Salata Tanımı İçin Gereçler

• 4 adet domates
• 3 adet salatalık
• 3 adet sivri biber
• 1/2 (yarım) demet semizotu (Semizotu konutta olduğu için ekledim. olmasa da olur)
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı tane sumak (30-40 dakika suda bekletilip süzülecek)
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Tuz
• Su
• Salça

Sumak Ekşili Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Domates, salatalık, biber, semizotu, soğan ve sarımsak minik minik doğranır (Kaşık salataya doğranır gibi)
2. Süzgeç ile süzdürülmüş sumaklı su eklenip karıştırılır.
3. daha sonra yarım litre kadar su (Koyuluğuna bakılırsa azaltıp arttırılabilir) eklenir.
4. Salça minik bir kasede sulandırılıp eritilerek eklenir.
5. Nane eklenir ve damak tadına göre tuzu ayarlanır. Servise hazır, afiyet olsun.
   

Not: Bu salata genelde “fellah köftesi” (Yavan köfte) “domatesli salçalı bulgur pilavı” ile servis edilir.

Sumak Ekşili Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı