Susamlı Pizza Poğaça (Pastanedekiler Üzere Yumuşacık Ve Çok Lezzetli) (Videolu)

Bakec

New member
Susamlı Pizza Poğaça (Pastanedekiler Üzere Yumuşacık Ve Çok Lezzetli) (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için

  • 2 yumurta akı (Sarıları üzerine ayrılacak)
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
  • 1 paket instant maya
  • 2 yemek kaşığı dolusu şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olana kadar un
Üzerine sürmek için

  • 2 yumurta sarısı + 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Üzeri için

  • Sucuk
  • Biber
  • Kaşar peyniri
  • Mısır vs.
Poğaça kenarları için

  • Susam
Susamlı Pizza Poğaça (Pastanedekiler Üzere Yumuşacık Ve Çok Lezzetli) (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Öncelikle un ve tuz hariç bütün gereçleri hamur yoğuracağımız kaba koyuyoruz ve hepsini karıştırdıktan daha sonra biraz un ekleyip tuzunu koyuyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
  2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  3. Bu ortada üzeri için koyacağımız gereçleri doğruyoruz.
  4. Tepsileri güzelce yağlıyoruz (Ben yağlı kağıdın üzerine döktüm sıvı yağı siz de o denli yapabilirsiniz)
  5. Hamur mayalanınca elimizle biraz yoğuruyoruz ve 2 eşit kesime bölüyoruz.
  6. Bir kesimini alıp 12 beze yapıyoruz ve elimizle yuvarlayıp ortalarından biraz açarak yağlı tepsiye aralıklı diziyoruz.
  7. Akabinde geniş altlı bir çay bardağını evvel tepsideki yağa batırıp hamurların üzerine bastırıyoruz. Bu süreci 2-3 sefer yapın.
  8. Akabinde rendelenmiş kaşar peynirini ortalarına koyuyoruz.
  9. Üzerine istediğimiz materyalleri de koyuyoruz ve kenarlarına yumurta sarısı+ sıvı yağ karışımını sürüyoruz.
  10. En son kenarlarına çokça susam serpiyoruz ve evvelinde ısıtılmış 200 dereceli fırında altları kızarana kadar pişiriyoruz.
  11. bu türlü öteki kalan hamur modülünü da yapıyoruz.
  12. Poğaçalar piştikten 1 dk daha sonra nemli bezi üzerlerine örtüyoruz. 10 dk daha sonra artık yemeye hazır ???? Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun ???? Yumuşacık ve fazlaca lezzetli, pastane poğaçası üzere oluyor kesinlikle deneyin ???????? Yeni tarifler ve dayanak olmak için youtube kanalıma abone olmayı unutmayın ????. Çokça sevgiler. ????????????