Susamlı Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet maya
- 2 yumurta beyazı
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı pekmez
- Yarım su bardağı su
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu bir kaba koyalım ortasını açıp mayayı koyalım ve ılık suyla mayayı eritelim.
- Yumurta beyazını, şekeri, tuzu koyup karıştıralım.
- Hamuru düzgünce yuğuralım çabucak sonrasında üzerini streçle kapatarak yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
- Mayalanan hamurdan yuvarlak yapalım.
- Bir kaba 2 kaşık pekmezi suyu döküp karıştıralım ,ayrı bir kaba susamı da koyalım.
- Yaptığımız yuvarlakları evvel pekmezi suya batıralım yüzlerini ,daha sonra susama batırıp tepsiye dizelim.
- Isıttığımız 180’c lik fırında susamlı poğaçalarımızı pişirelim.