Tadına Doyulmayan Mısır Unlu Çıtır Sebzeler

[Leila]

Tadına Doyulmayan Mısır Unlu Çıtır Sebzeler Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet küçük uzunluk patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet yumurta
• Karabiber, pulbiber, köri
• Kırmızı tozbiber, kekik, tuz
• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağı buğday unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• Yoğurt
• (yoğurtsuz da tüketebilirsiniz)

Tadına Doyulmayan Mısır Unlu Çıtır Sebzeler Tanımı Yapılışı

Mısır unlu bol baharatlı

Çıtır çıtır kabak ve patlıcan kızartması ????üzerine sarımsaklı yoğurt????

Yaz uzunluğu vazgeçilmeyen bir lezzet????

1. Patlıcaların sap kısmı kesilmeden soyulur. Ve köküne yanlışsız dilimlere ayrılır.
2. Kabaklar uzun ince halinde dilimlenir.
3. 2 yumurtaya tüm baharatlar eklenip çırpılır.
4. Farklı bir kapta onlar karıştırılır.
5. Patlıcan ve kabaklar evvel yumurtalı karışıma daha sonra unlu karışıma bulanır.
6. Kızgın yağda gerili önlü kızartılır.
7. Servis tabağına alınarak sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.

Afiyet olsun????.

siz damak tadınıza göre baharatları eksiltim çoğalabilirsiniz.