Tahinli Çörek

[Bakec]

Tahinli Çörek Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 3 çay bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4, 5 su bardağı)

İçine sürmek için

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam(ceviz de olur)

Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Tahinli çörek tam kıvamında mükemmel bir lezzet???? çocuklarım epey seviyor. Hazırları üzere yağlı olmadığı için çocukların beslenmelerine yapabilirsiniz.

1. Uygun bir kap içerisine aldığımız ılık sütün içine mayayı ve şekeri alarak karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyelim.
2. Kabaran mayaya öbür malzemeleride ekleyip güzelce karıştıralım. Unu azar azar ek edip ele yapışmayan kıvama gelince bırakalım. Üzerini örterek en az bir saat kadar mayalanması için bekleyelim.
3. Tahin ve şekeri uygun bir kapta karıştıralım.
4. Beklettiğiniz ve mayası gelen hamuru 1-2 sefer daha yoğurarak havasını alalım. 12 kesime ayırıp bezeler yapalım.
5. Her bezeyi, merdaneyle yarım cm olacak biçimde inceltelim ve.
6. Tahinden yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar her yerine gelecek biçimde düzgünce sürelim.
7. Hamuru rulo formunda saralım. Elimizle tezgahta yuvarlayarak inceltelim ve spiral biçimde sarıp tepsiye dizelim.
8. Bezeler bitene kadar bu sürece devam edelim. bu türlü 10 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim.
9. Üzerine yumurta sarısını sürelim ve susam serpelim.
10. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında, 30 dakika kadar üstü kızaracak biçimde pişirelim.

Afiyet olsun????

Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı