Tandır Böreği (Kolay)

[Bakec]

Tandır Böreği (Kolay) Tanımı İçin Gereçler

• 6 adet milföy hamuru
• 2 yufka

İçi İçin

• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri İçin

• 3 yumurta
• 1 şişe soda
• 1 fincan sıvı yağ
• Susam
• Çörekotu

Ortası İçin

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tahin (İsteğe bağlı)

Tandır Böreği (Kolay) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanı ince ince doğrayıp az yağda kavuruyoruz. daha sonra kıymayı ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
2. Baharatları, tuzu ve son olarak ta maydanozu katıp altını kapatıyoruz.
3. Yapacağınız tepsiyi yağlayın. Milföyleri incelterek tepsinin tabanına yerleştirin. 3 adet milföy alt taban konulacak (Eğer tepsi büyükse 5 adet koyun).
4. Yerleştirdiğimiz milföyün üzerine yufkayı koyun akabinde üzerine sıvı yağ ve tahin karışımını sürün (Ben yalnızca sıvı yağ sürdüm)
5. daha sonra kıymalı harcı dökün akabinde tekrar yufka koyun. İncelttiğiniz milföyleri yufkaların üzerine koyun.
6. Son olarakta sosunu yapıp üzerine dökün. Üzeri epeyce sulu olacaktır tasa etmeyin. 3 saat kadar bekleyince hepsini çekecektir.
7. Beklendikten daha sonra kare kare kesip susam çörek otu serpip önce ısınmış 180 derece fırında altlı üstlü olarak pişirin. Afiyet olsun. ????.