Tane Tane İncir Reçeli Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kg olgunlaşmamış incir
- 1 kg şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Not EkleTanımı Yazdır
- İncirler yıkanır bir tencereye alınır.
- Üzerine şeker ilave edilir yarım saat kadar bekletilir.
- Yarım saat daha sonra üzerine yarım çay bardağı su ek edilip ocağa alınır.
- Denetimli olmak kuralıyla ocağın altı kaynayana kadar orta ısıda fazlaca kısık olmayacak biçimde kaynatılır
- Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte 35 dakika kadar pişirilir fazlaca sık karıştırmamak gerekiyor aksi takdirde incirler dağılır.
- Bir çay tabağına alınan reçel buzlukta kıvamına bakmak için bir dakika kadar bekletilip alınır. Kıvama geldiyse limon tuzu ek edilip 5 dakika kadar kaynatılıp kuru bir kavanoza sıcakken alınır.
- Kapağı kapatılır afiyet olsun????