Tarçınlı Rulolar

[Bakec]

Tarçınlı Rulolar Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için:

• 1 paket kuru maya (10 mg)
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı un

İç harcı için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için ;

• 3 yemem kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı labne
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Tarçınlı Rulolar Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su, süt ve şekeri bir kaba alıp mamayı ekliyoruz.
2. Maya büsbütün eriyene dek karıştırıp 5 dk mayanın etkinleşmesini bekleyin.
3. Akabinde tüm materyalleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz. 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. Hamuru mümkün olduğunca dikdörtgen açıyoruz.
5. Yarım santim açıp içine oda sıcaklığındaki tereyağı sürüp şeker ve tarçın karışımını serpiyoruz.
6. Hamuru yuvarlayıp 3 parmak genişliğinde dilimliyoruz.
7. Tepsimize dizip 175 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
8. Hamur pişerken üzerindeki kremayı hazırlıyoruz.
9. Tüm gereçleri rondoya atıp, düzgünce krema haline getiriyoruz.
10. Soğuduktan daha sonra krema ile süsleyip, servis ediyoruz.