Tek tuşla Akdeniz hissi: Bu tek tencerede ızgaralanmış orzo makarnası çok kısa sürede hazırlanır, harika aromalı bir tada sahiptir ve sizde yemek isteği uyandırır. Deniz. Yemek tarifi.
Akdeniz’in derinliklerinde bir mutfak yolculuğuna çıkmak ister misiniz? Bu kremalı tek kap orzo makarnası bunu mümkün kılıyor. Çok kısa sürede hazırlanan, sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyan ve ev mutfağında tatil tadında bir lezzet.
Orzo – gizli makarna
Blitz tarifinin yıldızı: Orzo. O – daha doğrusu o – masum bir pirinç tanesi izlenimi veriyor – ama bilenler biliyor ki, ürünün İtalya’daki adıyla “Orzo” veya “Risi” ya da Yunanistan’daki adıyla “Kritharaki”, makarna ailesine aittir. Orzo Makarna sadece form olarak gizli bir ajan olarak yollara çıkmıyor gibi görünüyor. Çünkü “Orzo”, aslında bir durum buğdayı ürünü olmasına rağmen “arpa” anlamına gelir.
Gennaro Contaldo: Ustadan dört tarif, sade İtalyan mutfağı 12.57
Ancak orzo, risi veya kritharaki, arpa veya durum buğdayı olması hiç önemli değil: Orzo makarnası çok yönlüdür, lezzetlidir ve her tek kaptaki yemeği kremalı risotto tarzı bir ikram haline getiren benzersiz dokusuyla öne çıkar. Orzo, kıyaslandığında çok daha hızlı yemek pişiriyor ve hazırlama sürecini daha da hızlandırıyor.
Orzo makarnası için yeterli sebepler var; işte tarif.
Fırında tek kapta orzo makarna tarifi
İki porsiyon için malzemeler
Akdeniz’in derinliklerinde bir mutfak yolculuğuna çıkmak ister misiniz? Bu kremalı tek kap orzo makarnası bunu mümkün kılıyor. Çok kısa sürede hazırlanan, sadece birkaç malzemeye ihtiyaç duyan ve ev mutfağında tatil tadında bir lezzet.
Orzo – gizli makarna
Blitz tarifinin yıldızı: Orzo. O – daha doğrusu o – masum bir pirinç tanesi izlenimi veriyor – ama bilenler biliyor ki, ürünün İtalya’daki adıyla “Orzo” veya “Risi” ya da Yunanistan’daki adıyla “Kritharaki”, makarna ailesine aittir. Orzo Makarna sadece form olarak gizli bir ajan olarak yollara çıkmıyor gibi görünüyor. Çünkü “Orzo”, aslında bir durum buğdayı ürünü olmasına rağmen “arpa” anlamına gelir.
Gennaro Contaldo: Ustadan dört tarif, sade İtalyan mutfağı 12.57
Ancak orzo, risi veya kritharaki, arpa veya durum buğdayı olması hiç önemli değil: Orzo makarnası çok yönlüdür, lezzetlidir ve her tek kaptaki yemeği kremalı risotto tarzı bir ikram haline getiren benzersiz dokusuyla öne çıkar. Orzo, kıyaslandığında çok daha hızlı yemek pişiriyor ve hazırlama sürecini daha da hızlandırıyor.
Orzo makarnası için yeterli sebepler var; işte tarif.
Fırında tek kapta orzo makarna tarifi
İki porsiyon için malzemeler
- 1 küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 orta boy kırmızı pul biber
- 300g kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 2 avuç taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, sızma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 200g Orzo
- 1 tutam şeker
- 400 ml sebze suyu
- Tuz biber
- 30g Parmesan
- 125g mozarella
- Servis için isteğe bağlı: 100g bebek ıspanak
- Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Acı biberi ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimleyin. Fesleğeni yıkayın, kurulayın ve ince bir şekilde toplayın. Domatesleri yıkayıp ikiye bölün. Mozarellayı boşaltın ve dilimler halinde kesin.
- Fırına dayanıklı bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve soğanı ekleyip soteleyin. Daha sonra tavaya biberleri ve domates salçasını ekleyip soteleyin.
- Kiraz domatesleri ve biraz şekeri ekleyip domatesler biraz yumuşayıncaya kadar soteleyin.
- Orzo makarnayı da tavaya ekleyin ve soteleyin. Et suyuyla yağını giderin.
- Her şeyi kaynatın, ardından iyice karıştırın. Orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Daha sonra parmesanı ve fesleğenleri ekleyin.
- Dilimlenmiş mozarellayı bitmiş makarnanın üzerine dağıtın. Kapalı tavada kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirmeye devam edin.
- Bu arada ıspanakları yıkayıp, kurulayın. Bitmiş yemeği bununla süsleyin ve servis yapın.
- İş sonrası için hızlı tarif: Sadece beş malzemeli tek kapta patatesgrate
- İş sonrası mutfağı: sadece 30 dakikada yazlık burrito salatası
- Renkli, çeşitli, taze: Sadece 20 dakikada lezzetli pirinç salatası tarifi