İş sonrası mutfak
Çok lezzetli: parmesan kabuklu doyurucu bir balkabağı ve patatesli güveç tarifi
Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu balkabağı tarifi adeta kendi kendini pişiriyor.
© GettyImages
Tariflerin ikna edici olması için her zaman ayrıntılı olması gerekmez. Parmesan kabuklu bu kabaklı ve patatesli güveç kısa sürede hazırlanır ve kendi kendine pişer.
Kimse işten sonra mutfakta saatlerce ayakta durmak istemez. Bu nedenle basit fırın yemekleri uzun günler için idealdir. Çabuk hazırlanırlar, her zaman lezzetlidirler ve aynı zamanda zaman kazandırırlar. Çünkü yemek fırında kendi kendine pişerken, mutfak temizlenir, sofra kurulur ve siz farkına bile varmadan buharda pişirilen yemek hazır olur ve yenilebilir.
Fırından mevsim keyfi
Unutulmuş bir fırın klasiği güveç veya gratindir. Özellikle aromatiktirler, inanılmaz derecede çok yönlüdürler ve şu anda – soğuk sonbahar ve kış günlerinde – idealdirler çünkü sizi içten dışa ısıtırlar ve mutlak bir rahatlatıcı besindirler. Balkabağı, havuç ve patates gibi mevsimlik yiyecekleri kullanmak en iyisidir; bunlar yalnızca özellikle aromatik değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve uygun fiyatlıdır.
“Amalfi mutfağı”
Yaz bitti? Bu yemekler sizi İtalya’nın güneyine taşıyacak
Çıtır parmesan kabuğuna sahip bu doyurucu balkabağı ve patatesli güveç, başarılı bir fırın yemeğinin mükemmel bir örneğidir. Fındıklı balkabağı, kremalı patates dilimleriyle buluşuyor ve üzerine lezzetli bir Parmesan tabakası ekleniyor. Fırında pişirilen lezzetler, daha fazla sonbahar yemeği istemenizi sağlayacak uyumlu bir lezzet gösterisi oluşturmak için bir araya geliyor.
Parmesan kabuklu kabak ve patatesli güveç tarifi
Dört porsiyon için malzemeler
hazırlık
Şununla iyi gider: Yeşil salata.
+++ Ayrıca okuyun +++
#Konular
Çok lezzetli: parmesan kabuklu doyurucu bir balkabağı ve patatesli güveç tarifi
Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu balkabağı tarifi adeta kendi kendini pişiriyor.
© GettyImages
Tariflerin ikna edici olması için her zaman ayrıntılı olması gerekmez. Parmesan kabuklu bu kabaklı ve patatesli güveç kısa sürede hazırlanır ve kendi kendine pişer.
Kimse işten sonra mutfakta saatlerce ayakta durmak istemez. Bu nedenle basit fırın yemekleri uzun günler için idealdir. Çabuk hazırlanırlar, her zaman lezzetlidirler ve aynı zamanda zaman kazandırırlar. Çünkü yemek fırında kendi kendine pişerken, mutfak temizlenir, sofra kurulur ve siz farkına bile varmadan buharda pişirilen yemek hazır olur ve yenilebilir.
Fırından mevsim keyfi
Unutulmuş bir fırın klasiği güveç veya gratindir. Özellikle aromatiktirler, inanılmaz derecede çok yönlüdürler ve şu anda – soğuk sonbahar ve kış günlerinde – idealdirler çünkü sizi içten dışa ısıtırlar ve mutlak bir rahatlatıcı besindirler. Balkabağı, havuç ve patates gibi mevsimlik yiyecekleri kullanmak en iyisidir; bunlar yalnızca özellikle aromatik değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve uygun fiyatlıdır.
“Amalfi mutfağı”
Yaz bitti? Bu yemekler sizi İtalya’nın güneyine taşıyacak
Çıtır parmesan kabuğuna sahip bu doyurucu balkabağı ve patatesli güveç, başarılı bir fırın yemeğinin mükemmel bir örneğidir. Fındıklı balkabağı, kremalı patates dilimleriyle buluşuyor ve üzerine lezzetli bir Parmesan tabakası ekleniyor. Fırında pişirilen lezzetler, daha fazla sonbahar yemeği istemenizi sağlayacak uyumlu bir lezzet gösterisi oluşturmak için bir araya geliyor.
Parmesan kabuklu kabak ve patatesli güveç tarifi
Dört porsiyon için malzemeler
- 1 kg kabak (Hokkaido, Balkabagi)
- 1 kg patates, unlu
- 2 diş sarımsak
- 1 beyaz soğan
- 1 demet taze maydanoz
- Kalıp için tereyağı
- 200 ml tam yağlı süt
- 200ml krema
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 tutam hindistan cevizi
- 10 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
- tuz ve biber
hazırlık
- Patatesleri soyun, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Balkabağını yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Sarımsakları ve soğanı soyup ince ince doğrayın. Maydanozu yıkayıp sallayarak kurutun.
- Fırını önceden 200 derece üst/alt ısıya ısıtın. Sığ bir pişirme kabını (yaklaşık 35 x 45 cm) tereyağıyla yağlayın.
- Bir tencerede sarımsak ve soğanı biraz tereyağında soteleyin. Süt ve kremayla yağını giderin. Karışıma baharatları ekleyip kaynamaya bırakın.
- Ateşten alın, dört yemek kaşığı Parmesanı ilave ederek karıştırın.
- Patates ve kabak dilimlerini fırın tepsisine dizin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Sosu her şeyin üzerine dökün ve kalan Parmesanı serpin.
- Peynir altın rengi kahverengi olana kadar orta rafta yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Taze maydanozla servis yapın.
Şununla iyi gider: Yeşil salata.
+++ Ayrıca okuyun +++
#Konular