Videoyu izleyin: Doğu mutfağının klasikleri: sadece birkaç malzemeden yapılan kremalı humus.
Nohut gerçekten çok yönlüdür: Birçok farklı şekilde yenilebilir ve aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Nohut birçok besin maddesi içerdiğinden düzenli olarak tüketilmesi diyabet, obezite veya kanser riskini de azaltabilir.
Bakliyat çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Humus özellikle popüler bir tariftir.
Bu, oryantal mutfağından geliyor ve artık burada daldırma veya sürme olarak da bulunabilir.
Humus birçok farklı varyasyonda mevcuttur: karnabahar, kırmızı biber veya avokado veya tatlı ile rafine edilmiştir. Ama özellikle klasik herkes tarafından sevilir.
Sadece birkaç malzemeyle evde kolayca dip sos yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız var:
1 kutu nohut
1-2 diş sarımsak
bir limonun suyu
120 gr tahin
100 ml soğuk su
Tatlandırmak için tuz ve kimyon
Süslemek için 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, taze otlar ve birkaç nohut
Kremalı humusun sırrı, Arap mutfağından bir susam ezmesi olan tahindir. Hazırlama türü de önemli bir rol oynar.
Öncelikle nohutları bir kevgir içinde süzün ve suyunun bir kısmını kenara ayırın.
Limonu sıkın ve sarımsak ve tuzla birlikte bir karıştırıcıya koyun.
Daha sonra susam ezmesini de ekleyip nohut suyu ve soğuk suyu yavaş yavaş dökebilirsiniz.
Son olarak nohutları ve kimyonu blendere ekleyin ve isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ekleyin. Pürüzsüz, kremsi bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Kıvam doğru değilse, daha fazla soğuk su ekleyebilir ve sosu limon suyu ve tuzla tatlandırabilirsiniz.
Servis etmek için humusu sığ bir kaseye koyun, ortasında küçük bir havuz açın ve zeytinyağı, otlar ve kalan nohutla süsleyin.
Gözleme veya sebze çubukları, lezzetli sosla iyi gider. Afiyet olsun! Daha
Nohut gerçekten çok yönlüdür: Birçok farklı şekilde yenilebilir ve aynı zamanda çok sağlıklıdır.
Nohut birçok besin maddesi içerdiğinden düzenli olarak tüketilmesi diyabet, obezite veya kanser riskini de azaltabilir.
Bakliyat çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Humus özellikle popüler bir tariftir.
Bu, oryantal mutfağından geliyor ve artık burada daldırma veya sürme olarak da bulunabilir.
Humus birçok farklı varyasyonda mevcuttur: karnabahar, kırmızı biber veya avokado veya tatlı ile rafine edilmiştir. Ama özellikle klasik herkes tarafından sevilir.
Sadece birkaç malzemeyle evde kolayca dip sos yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız var:
1 kutu nohut
1-2 diş sarımsak
bir limonun suyu
120 gr tahin
100 ml soğuk su
Tatlandırmak için tuz ve kimyon
Süslemek için 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, taze otlar ve birkaç nohut
Kremalı humusun sırrı, Arap mutfağından bir susam ezmesi olan tahindir. Hazırlama türü de önemli bir rol oynar.
Öncelikle nohutları bir kevgir içinde süzün ve suyunun bir kısmını kenara ayırın.
Limonu sıkın ve sarımsak ve tuzla birlikte bir karıştırıcıya koyun.
Daha sonra susam ezmesini de ekleyip nohut suyu ve soğuk suyu yavaş yavaş dökebilirsiniz.
Son olarak nohutları ve kimyonu blendere ekleyin ve isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ekleyin. Pürüzsüz, kremsi bir kütle elde edene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Kıvam doğru değilse, daha fazla soğuk su ekleyebilir ve sosu limon suyu ve tuzla tatlandırabilirsiniz.
Servis etmek için humusu sığ bir kaseye koyun, ortasında küçük bir havuz açın ve zeytinyağı, otlar ve kalan nohutla süsleyin.
Gözleme veya sebze çubukları, lezzetli sosla iyi gider. Afiyet olsun! Daha