Tarifler
Bir kez pişirin, iki kez yiyin: Balkabağı çorbasını lezzetli Mac'n Cheese'e nasıl dönüştürebilirsiniz?
Mevcut bağlantıyı kopyala
Yemek pişirmek için zamanınız yok mu? Sorun değil. Ertesi gün kremalı makarnaya ve peynire dönüşmek için önce hızlı ve kolay bir balkabağı çorbası yapın.
Yalnızca lezzetli yemekler hazırlayarak değil, her şeyden önce yiyecekleri akıllıca yeniden kullanarak verimli bir şekilde yemek pişirirsiniz. Mutfakta sürdürülebilirlik ve zaman yönetimi bilincinin artmasıyla birlikte 'bir kez pişir, iki kez ye' kavramı giderek önem kazanıyor. Bu uygulamanın en önemli örneği, tuzlu bir yemeğin dönüştürülmesidir. Balkabağı çorbası ertesi gün dayanılmaz bir makarna ve peynir yemeğine dönüştürün. Öncelikle aromatik bir balkabağı çorbası hazırlıyorsunuz. Geriye kalan, ertesi gün kremalı, peynirli bir makarna yemeğinin temeli olur. Bu yaklaşım yalnızca zaman ve enerji tasarrufu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda klasik tariflere yeni ve heyecan verici bir dokunuş katmak için harika bir fırsat sunuyor. Hadi pişirelim!
Balkabağı Çorbası ve Balkabağı Mac ve Peynir Tarifleri
Balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın, sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın ve soğan ve sarımsak dişlerini yumuşak ve yarı saydam olana kadar soteleyin. Kabak küplerini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber.
Bir litre sebze suyunu doldurun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabak yumuşayana kadar 25 dakika pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve çorbayı tekrar kaynatın. Çorbayı ocaktan alıp el blenderiyle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Tutarlılık kalın olmalıdır. Kimyon ve pul biberle tatlandırın. İki kaseye paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Geri kalanını makarna ve peynir için kullanın.
Makarnayı al dente'ye kadar gruplar halinde pişirin. Bu arada balkabağı çorbasını bir tencerede ısıtın ve rendelenmiş Parmesanı ekleyip karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Makarnanın suyunu boşaltın ve makarnayı doğrudan sosun içine ekleyin. Kısa bir süre demlenmesini sağlayın. İsterseniz üzerine biraz daha Parmesan rendeleyin. Pul biber ve taze kişniş yapraklarıyla süsleyin.
Bir kez pişirin, iki kez yiyin: Balkabağı çorbasını lezzetli Mac'n Cheese'e nasıl dönüştürebilirsiniz?
Mevcut bağlantıyı kopyala
Yemek pişirmek için zamanınız yok mu? Sorun değil. Ertesi gün kremalı makarnaya ve peynire dönüşmek için önce hızlı ve kolay bir balkabağı çorbası yapın.
Yalnızca lezzetli yemekler hazırlayarak değil, her şeyden önce yiyecekleri akıllıca yeniden kullanarak verimli bir şekilde yemek pişirirsiniz. Mutfakta sürdürülebilirlik ve zaman yönetimi bilincinin artmasıyla birlikte 'bir kez pişir, iki kez ye' kavramı giderek önem kazanıyor. Bu uygulamanın en önemli örneği, tuzlu bir yemeğin dönüştürülmesidir. Balkabağı çorbası ertesi gün dayanılmaz bir makarna ve peynir yemeğine dönüştürün. Öncelikle aromatik bir balkabağı çorbası hazırlıyorsunuz. Geriye kalan, ertesi gün kremalı, peynirli bir makarna yemeğinin temeli olur. Bu yaklaşım yalnızca zaman ve enerji tasarrufu sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda klasik tariflere yeni ve heyecan verici bir dokunuş katmak için harika bir fırsat sunuyor. Hadi pişirelim!
Balkabağı Çorbası ve Balkabağı Mac ve Peynir Tarifleri
Balkabağını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve büyük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve doğrayın, sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın. Zeytinyağını büyük bir tencerede ısıtın ve soğan ve sarımsak dişlerini yumuşak ve yarı saydam olana kadar soteleyin. Kabak küplerini ekleyin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber.
Bir litre sebze suyunu doldurun ve kaynatın. Daha sonra ısıyı azaltın ve kabak yumuşayana kadar 25 dakika pişirin. Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve çorbayı tekrar kaynatın. Çorbayı ocaktan alıp el blenderiyle krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Tutarlılık kalın olmalıdır. Kimyon ve pul biberle tatlandırın. İki kaseye paylaştırıp sıcak olarak servis yapın. Geri kalanını makarna ve peynir için kullanın.
Makarnayı al dente'ye kadar gruplar halinde pişirin. Bu arada balkabağı çorbasını bir tencerede ısıtın ve rendelenmiş Parmesanı ekleyip karıştırın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Makarnanın suyunu boşaltın ve makarnayı doğrudan sosun içine ekleyin. Kısa bir süre demlenmesini sağlayın. İsterseniz üzerine biraz daha Parmesan rendeleyin. Pul biber ve taze kişniş yapraklarıyla süsleyin.