Tatlı Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3,5 su bardağı süt
- Yarım paket yaş maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 6-6, 5 bardak un
- 1 yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Ilık süte bir kaşık şeker ve mayayı ekleyip eritiyoruz. Kabımızın üzerini örtüp 5 dakika bekliyoruz.
- ondan sonrasında un hariç öbür materyalleri ekliyoruz. Unu denetimli bir biçimde ekliyoruz.
- yavaşça ele yapışan yumuşak bir hamur olacak. Hamuru yoğurduktan daha sonra 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- çabucak sonrasında mandalina büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bakılırsa fındık, susam, ceviz serpiyoruz. Yarım saatte tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
- Daha 170 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ????.