Tavada Su Böreği

[Bakec]

Tavada Su Böreği Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet köy yumurtasi
• Yarım çay bardağı su
• Un
• Tuz

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Ortasına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada Su Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamurumuzu yoğuralım. Yumurtayı, tuzu ve suyu bir kapta çırpalım, yavaş yavaş unu ekleyelim, sert bir hamur elde edileceği için unun ölçüsü sizin yoğurma biçiminize bağlı.
2. Bir tencereye su koyalım kaynasın. Bir kaba ise soğuk su koyalım. Hamurumuzu bezeler halinde ayıralım ben 6 modüle böldüm.
3. Bezelerimizi yufka üzere açalım ince olunca sıcak suda baloncuk olana kadar pişirelim daha sonra soğuk suda şoklama yapalım.
4. Tavaya erittiğimiz yağlarımızdan sürelim. Haşlayıp, soğuttuğumuz hamurumuzu dizelim. 3 sıra olunca ortasına peynir ve maydanoz karışımından serpelim her kat yağlanacak biçimde yağımızı değerlendirelim.
5. Kısık ateşte alt üst yaparak pişirelim. Afiyet olsun ????.

Tavada Su Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı