Tavalar: Hangi tip size en uygun?

Ayden

Global Mod
Global Mod
Küçük Pfannekunde
Kaplamalı, döküm veya paslanmaz çelikten yapılmış: Hangi tava size en uygun?






Mevcut bağlantıyı kopyalayın




Anma listesine ekle




Tavalarla seçim için şımarıksınız: dökme demirden veya paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ama hangi tava ne için uygundur? Size farklılıkları açıklıyoruz.


Tavalar mutfakta başrol oynar: gevrek kızarmış biftekler için, kabarık krepler için veya biraz renk vermek. Kavurma söz konusu olduğunda, doğru tavayı seçmek çok önemlidir. Ama ihtiyaçlarınız için hangisi doğru? Onlarla tava dünyasına dalıyoruz ve kaplanmış, dökme demir ve paslanmaz çelik tavalar arasındaki farkları açıklıyoruz.





Kaplamalı tavalar: tüm



Kaplanmış tavalar modern mutfaklarda vazgeçilmezdir. Yüzeyleri genellikle teflon veya seramikten yapılmış yapışmayan bir kaplama ile kaplanır, bu da yiyeceklerin suçlamasını en aza indirir ve temizliği kolaylaştırır. Bu tavalar en iyi yumurta, krep ve balık filetoları kavurma için uygundur. Bununla birlikte, özel bakıma ihtiyaç duyarlar, çünkü kaplama hassas olabilir. Keskin eşyalar kullanmayın ve ömrünüzde aşırı ısıdan kaçının kaplı tava uzatmak için.


12 Şubat 2025.07: 30


test

En çok satanlardan biri, ama Jamie-Oliver Pan gerçekten çok iyi mi?





Dökme Demir Tavalar: Denenmiş ve test edilmiş



Dökme demir tava Mutfağın klasikleridir ve uzun bir geçmişe sahiptir. Mükemmel ısı depolama ve dağılımları ile karakterizedir, bu da onları biftek, kızarmış patates ve kızarmış yemekleri kavurma için ideal hale getirir. Bununla birlikte, bu tavalar diğer modellerden daha ağırdır ve biraz daha fazla bakım gerektirir. Özellikle burger ve biftek bu tavalarda en iyi başarılıdır. Bununla birlikte, bunu yapmak için, paslanmayı önlemek ve yapışmaz özellikleri iyileştirmek için düzgün ve düzenli olarak yağ ile ovulmaları gerekir. Zamanla, yemeklerinin tadını geliştiren doğal bir patine geliştirirler.


12 Ekim 2023.13: 15


Dökme demir tavası sadece optimum bakım ile dayanıklı hale gelir

uzun ömür

Yanma Sanatı: Dökme Demir Tavaları Doğru Bir





Paslanmaz çelik tavalar: profesyonel seçim



Paslanmaz çelik tavalar, mutfakta profesyonellerin seçimidir. Sağlam, dayanıklıdır ve yüksek sıcaklıklara dayanabilirler. Bu tavalar et kızartma ve sebzeleri yüksek ateşte kavurma için idealdir. Ayrıca bulaşık makinesi -Safe ve temizlenmesi kolaydır. Tek dezavantaj, kaplanmış tavalarla aynı yapışmaz etkiye sahip olmamanızdır. Bu nedenle, bir bağlanmayı önlemek için biraz daha fazla yağ veya tereyağı kullanılması gerekebilir.




12 Ağustos 2023.09: 34


Kore Pajeon

Just Ye – Zevk Sütunu

Dip vuruşuna hazır mısınız? Böylece lezzetli Kore krepleri hazırlarlar



Sonuç: Seçim seninle yatıyor



Doğru tavanın seçimi kişisel tercihlerinize ve pişirme alışkanlıklarına bağlıdır. Temel kuralı, dört kişilik bir hane için ikiden fazla tavaya ihtiyaç duymadıklarını söylüyor. Basit temizlik ve yapışmaz özellikler arıyorsanız, kaplanmış tavalar en iyi seçimdir. Dökme demir tavalar, rustik cazibe gibi geleneksel aşçılar için idealdir. Profesyonel şefler ve keskin kızartma severler paslanmaz çelik tavalardan memnun olacaklar. Hangisinin size en uygun olduğunu öğrenmek için farklı tavaları deneyin.





Teflon İkilemi: Kaplamalı tavalar sağlığa zararlı mı?



*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.