bencede
New member
Tavuk Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tavuk göğüs eti
- 2 kesim incik
- 2 kaşık un
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- Yarım kaşık tereyağı
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığına yakın karabiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Tereyağı ve zeytinyağı karışımını ocağa alıyoruz.
- İnce doğranmış sarımsağı kısık ateşte kavuruyoruz.
- Unu da ekleyip kokusu gidene kadar birkaç dakika kavuruyoruz.
- Tavuk suyu ek ederek kaynayasıya kadar karıştırıyoruz.
- Kaynayınca öncesinden tifttiğimiz tavuk etlerini ek ediyoruz.
- Limonunu ve baharatları da ek ediyoruz.
- En son tuzunu ve kıvamını ayarlayıp ocağı kapatıyoruz. Sağlıklı, nefis çorbamız hazır. Afiyet olsun ????.