Tavuk Suyuna Çorba

[bencede]

Tavuk Suyuna Çorba Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet tavuk budu
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1/2 (yarım) adet limon
• 2 diş sarımsak

Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1’er adet tavuk göğsünü ve budunu üzerine 6 su bardağı suyu da ekleyin ve orta ateşte 30 dakika kadar kaynatın.
2. Pişen tavuk etlerini soğuduktan daha sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
3. Çorbayı pişireceğiniz tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
4. Evvel soğanı,daha sonra havuçları soteleyin,üzerine 1 yemek kaşığı unu ek edin, kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
5. Üzerine tavukları haşladığınız tavuk suyunu ve 1 bardak suyu yavaş yavaş ve daima olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan daha sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
7. Limonu da kapatmadan ekledim fakat bu tercihe kalmış isterseniz içerken de eklenebilir.
8. Çorbayı bu türlü 10 dakika kadar kaynatıp sıcak olarak servis edin.

Tavuk Suyuna Çorba Tanımı Fotoğraflı Yapılışı