Tavuklu Garnitürlü Börek Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tavuk göğsü (Haşlanmış)
- 1 garnitür
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 3 yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Galeta unu
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan yemeklik doğranır. Yarım çay bardağı sıvı yağ ile kavrulur. Haşlanıp, didiklenmiş tavukta eklenir.
- Son olarak garnitür ve baharatlar da eklenip kapatılır.
- Yufka serilir ve sıvı yağ, süt karışımından sürülür. Yufka ikiye katlanıp yarım ay biçimine getirilir. 6 modüle bölünür. İç harcımız konularak sigara böreği üzere sarılır.
- Yufkaların hepsini bu türlü sardıktan daha sonra artan sütlü karışıma börekler batırılıp, galeta ununa bulanır. 180 derecede pişirilir.