Tavuklu Patates Yemeği Tanımı İçin materyaller
- 4 adet patates
- 300 gr kuşbaşı tavuk eti
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Soğanlar yemeklik doğranır.
- Zeytinyağı tencereye alınır ve ısınınca yemeklik doğranan soğanlar ve ezilmiş sarımsak tencereye eklenir. Pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Kavrulan soğana salçalar eklenir ve kokusu çıkan kadar kavrulur.
- Tavuklar eklenir ve suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.
- Patatesler yıkanır kabukları soyulur ve bir patates aşağı üst 6 eşit modüle bölünür.
- Patateslerde tencereye eklenir, baharatlarda koyulduktan daha sonra patateslerin üzerini geçecek kadar su koyulur, pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
- Tavuklu patates yemeğinin bir porsiyonu, yaklaşık 210 kaloridir.