Tavuklu Quark Salata

[Bilgin]

Tavuklu Quark Salata Tanımı İçin Gereçler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kabak
• Çeyrek demet semizotu ve sapı
• 1 adet havuç
• Yarım göbek
• 1 tane kurutulmuş domates
• 3 baget but tavuk ya da 2 tane tavuk pirzola
• 2 3 kornişon turşu
• 4-5 yarım ceviz
• 1 küçük kutu mısır
• 1 adet quark
• 2 diş sarımsak
• 2 tatlı kaşığı light mayonez
• Tuz
• Zerdeçal
• Pulbiber

Tavuklu Quark Salata Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları haşlayın. Kabaktan soyacakla bitene kadar incecik dilimler oluşturun ve zeytinyağı, 1 diş sarımsakla soteleyin.
2. Kabağı ocaktan almaya yakın yarım çay kaşığı zerdeçal, tuz, pulbiber ekleyin. Havucu rendeleyin, kornişonları dilimleyin.
3. Semizotunu doğrayın, saplarını da eklemeye ihtimam gösterin, epeyce hoş çıtırlık katıyor salataya. Kalan 1 diş sarımsağı ezip büyük bir kaseye quarkla bir arada alın karıştırın.
4. Öbür bütün gereçleri içine karıştırın, ben ortada atom mezesi üzere bir tat versin diye acı kuru kırmızı biber de kırıyorum içine, birebir vakitte yağ yakmaya yardımcı oluyor.
5. Mayonez koymazsanız tam bir detoks yemeğidir, akşam yemek için fazlaca ülküdür fakat mayonezli hali de çok suçsuz bir akşam yemeği seçeneğidir, dereotu da epeyce yakışır, üzerini çörek otu ile süslüyorum.