Tavuklu Şehriye Çorbası

[bencede]

Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 2-3 adet tavuk pirzola (Sarma)
• 1 su bardağı tel şehriye
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• Kuru nane

Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle tavukları haşlanması için ocağa koyup, 2 litre su koyalım ve suya karabiber ekleyelim.
2. Tavuk haşlandıktan, daha sonra kevgir yardımı ile tavukları ayıklamaya bırakalım.
3. Tavuk suyuna şehriyeyi, baharatları ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip kaynatmaya devam edelim.
4. Ayıkladığımız tavukları kaynayan çorbaya ekleyelim.
5. Bir sos tenceresinde tereyağı, salça ve naneyi ekleyip tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
6. Eriyen tereyağlı sosu tencereye ekleyip 10 dakika kaynatalım. Afiyet olsun .

Tavuklu Şehriye Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı