Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Şifa Çorbası)

[bencede]

Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Şifa Çorbası) Tanımı İçin Materyaller

• 2 kesim tavuk göğsü
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvıyağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Çobanın kıvamına nazaran su

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon suyu

Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Şifa Çorbası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda tavukların üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz.
2. Haşlanan tavukları suyundan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Uygun bir tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritelim.
4. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. çabucak sonrasında tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için güzelce karıştırıp kaynamaya bırakalım.
6. 4-5 dakika kaynadıktan daha sonra tel şehriyeyi ekleyelim. 5 dakika daha tel şehriye ile bir arada kaynatalım.
7. Bu ortada süratlice tavuk göğsümüzü didikleyelim.
8. ondan sonrasında üzerine didiklenmiş tavuğu ekleyip 2 dakika daha kaynatıp baharatları ve ince kıyılmış maydanozuda ekleyip ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun ????????

Tavuklu Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası (Şifa Çorbası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı