bencede
New member
Taze Bamya Turşusu Tanımı İçin gereçler
- 1 kg taze bamya (uzun)
- 4-5 çay bardağı sirke
- 10 çay bardağı kaynar su
- 1 adet limon
- 5-6 kol maydanoz
- 5-6 kısım dereotu
- 7-8 diş sarımsak
- 3 adet taze acı biber
- 3-4 yemek kaşığı tuz
- Sarımsakları ayıklayıp ortadan ikiye bölün ve kavanozun tabanına bir kaç tane koyun.
- Bamyaları yıkayıp cam kavanoza yerleştirin. Ortalarına maydanoz, dereotu, acı biber ve sarımsak koyun.
- Başka bir kapta kalan gereçleri su ile karıştırın ve bamyaların üzerine gezdirin.
- Kavanozun ağzını kapatın ve aykırı çevirip bir kaç saat bu türlü bekletin. çabucak sonrasında serin bir yerde yaklaşık 2 hafta koruma edin.
- Bu mühlet sonunda turşuyu yiyebilirsiniz. Açtıktan daha sonra da buzdolabında saklayın.