Taze Fasulye Kavurması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- Yarım kilo yeşil fasulye
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı yoğurt
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Fasulyeler ayıklanarak üstünü geçecek kadar su ve tuz ek edilerek kaynatılır.
- 15 dakika kaynatılan fasulyeler süzülür. Fasulyelerin pişmesi tazeliğine bakılırsa değişebilir.
- Yağlar tencere alınır ve yemeklik doğranmış soğan ek edilir.
- Doğranan fasulyeler de eklenerek kavrulur. Fasulyeleri âlâ süzdürmelisiniz zira kavrulurken suyunu saldığı için dava cıvık bir kıvam olabilir.
- Kavrulan fasulyelere tuz eklenerek servis tabağına alınır.
- Soğuyan fasulyelerin üstüne sarımsaklı yoğurt ek ederek servis edebilirsiniz.
- Ben hem sarımsaklı hem sarımsaksız yaptım afiyet olsun.