Taze Soğanlı Börek

[Bakec]

Taze Soğanlı Börek Tanımı İçin Gereçler

İç harcı için;

• 1 orta uzunluk demet taze soğan
• Bir kalıp böreklik peynir
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 adet yufka

Üzeri için ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Taze Soğanlı Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Taze soğanı küçük küçük doğradıktan daha sonra peynir, pul biber ve tuzu karıştıralım.
2. Tepsinin en alt kısmını yağlayalım.
3. 1 adet yufkayı geniş olarak serelim.
4. İkinci yufkayı elimizde modüller haline getirip o biçimde dizelim her kata hazırladığımız sostan azar azar yayalım.
5. İç harcın yarısını bu kata paylaştırın.
6. 2 yufkayı da modüller halinde tepsiye dizelim yine sostan gezdirelim.
7. İç harcın geriye kalan kısmını bu kata yayalım.
8. Son 1 adet yufkayı da geniş serelim en alt kattaki yufkanın kenarlarını en üst kata katlayalım.
9. Sosun geri kalanını böreği dilimledikten daha sonra üzerine sürelim bol olmasında yarar var .
10. 180 derecede 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişmesi kâfi.

Afiyet olsun????.