Tek Hamurla Çeşit Çeşit Poğaça

[Bakec]

Tek Hamurla Çeşit Çeşit Poğaça Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı
• Un

Pizza poğaça için;

• Beyaz peynir
• Biber
• Domates

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Tek Hamurla Çeşit Çeşit Poğaça Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su, maya, ve toz şeker yoğurma kabına alınır ve çırpıcıyla çırpıyoruz.
2. Üzerine yoğurt (sulu tarafınca), tuz, sıvı yağ ve 2 yumurta akı eklenerek çırpılır.
3. Üzerine denetimli bir biçimde un eklenir (ben 6-6. 5 su bardağı ekledim). Yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hazırlanan hamur sıcak bir yerde 30-40 dk mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalanan hamur bezelere ayrılır ve biçim verilir.
6. Pizza poğaça için yuvarlak yapılan bezelerin ortası açılır.
7. 10 dk tepsi mayasına bırakılır.
8. Sade olanların hepsine, pizza poğaça için hazırlananların kenarlarına yumurta sarısı sürülür.
9. Ortalarına peynir, dilimlenmiş biber ve domates eklenir.
10. 180° fırında üzeri kızarana kadar denetimli bir biçimde pişirilir.

Hamuru yumuşacık ve epeyce pratik bir tanım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????????.