Tel Tel Ayrılan Örgü Simit

[Bakec]

Tel Tel Ayrılan Örgü Simit Tanımı İçin Gereçler

• 4 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya yada 1 paket instant maya
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 3 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• Çay kaşığı pekmez
• Çay kaşığı sıvı yağ
• Susam, çörek otu

Tel Tel Ayrılan Örgü Simit Tanımı Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alıyoruz.
2. Ununu da yavaş yavaş ek ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Üzerini streçleyerek bir kenara alıp mayalanmasını bekliyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan küçük kesimler alarak elimizle rulolar yapıyoruz.
5. çabucak sonrasında örgü biçimi veriyoruz.
6. 10-15 dakika tepsi mayası gelmesini bekliyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz.
8. Çörekotu ve susam serpiyoruz.
9. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli bir biçimde pişiriyoruz.
10. Pişen örgülü simidimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.