Tel Tel Katmer Yağlı Ekmekler Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5.5 su bardağı un (Silme)
- 1 tatlı kaşığı silme kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
- Eritilmiş tereyağı yahut margarin
- 400 gr kaşar peyniri
Not EkleTanımı Yazdır
- Mayayı şekeri suyu güzelce karıştıralım mayasının gelmesi için biraz bekleyelim unumuzu da ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
- 45 dakika öncesinden ısıtılmış fırında 45 dakika bekleyelim mayalanan hamurumuzu 6 eşit kesime bölelim beze haline getirelim ve oklavayla açalım.
- Yufkadan biraz küçük olacak yağımızı tavada eritelim hamurların üzerine sürelim rendelenmiş kaşar peynirinide serpiştirelim rulo haline getirelim.
- daha sonra gül haline getirelim hepsini bir tabağın içerisine koyarak streç sinema serelim örtelim ve 45 dakika bekledikten daha sonra 1 2 kaşık sıvı yağ tezgaha dökerek ve 1 yemek kaşığı yağda hamurun üzerine sürelim.
- Elimizle yavaşça açalım yavaşça yağlandırdığımız tavada orta ateşte pişirelim afiyet olsun. ????.