Tepside Kumpir

[semaver]

Tepside Kumpir Tanımı İçin Materyaller

• 6-7 adet orta uzunluk patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1.5 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1.5 su bardağı haşlanmış havuç
• 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı yeşil ve siyah zeytin
• 1 çay bardağı kornişon turşu (Halka halka doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz

Tepside Kumpir Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağı, tuzu ekleyip karıştırın.
2. Püreyi yapışmaması için yağlanmış ya da su ile ıslatılmış (Ben ıslattım) borcama elinizle bastırarak her tarafa eşit gelecek biçimde yayın.
3. Farklı bir tavada bir tatlı kaşığı salçayı patatesin üzerine yayın.
4. Onun üzerine halka halka doğranmış zeytinleri, kornişon turşu, mısır, havuç ve bezelye karışımını dökün.
5. En üstüne kalan kaşar peynirini serpiştirip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
6. Ketçap ve mayonez eşliğinde servis edin. Afiyet bal şeker olsun.